Carte du soir
Assiettes à partager
Plats
- Cheeeeese ball9 €
- Dés de tapioca, relish9 €
- Burrata, coulis de tomates rôties9 €
- Crevettes tempura et sauce tartare13 €
- Patate douce, chimichurri, crème yaourt au citron9 €
- Croquettas de boeuf, mayo spicy, ketchup maison9 €
- Gnocchis de pomme de terre, bleu d'Auvergne et chimichurri12 €
- Poulet frit en croûte de manioc, caramel pimenté, coleslaw14 €
- Houmous de lentilles, vierge de tomates, chimichurri et granola7 €
- Aubergine en croûte de maïs, sauce miso, vierge de concombre et pickles9 €
- Poitrine de cochon, purée de pomme de terre aux herbes, curable et épinards13 €
- Croquettas de lentille, mayonnaise citronnée, pickles de pomme granny smith9 €
- Courgettes, crème yaourt, chimichurri, vierge de poireaux confits et noix de pécan caramélisées9 €
- Pommes de terre grenailles, sauce cheddar, lard fuméversion végétarienne sans lard9 €
Desserts
- Carotte cake, ganache chocolat, corn flakes caramélisées et amaretto7 €
- Glace mangue maison, fruit de la passion, caramel beurre salé et noix de pécan caramélisées9 €
- Glace fruits rouges maison, émulsion dulce de leche, granola9 €